Найсмачніші сорти черешень

Найсмачніші сорти черешень

Черешневі сади виконують не тільки плодоносную функцію, а й естетичну. Ці могутні дерева з шикарною глянсовою, яскраво-зеленим листям дуже красиво переливаються на сонці і радують погляд безліччю різних відтінків ягід від золотисто-жовтого до темно-бордового, практично чорного. Напевно, не кожен садівник знає, що ця південна красуня прибула в Європу ще до нашої ери.

З тих пір багато сортів пройшли повне одомашнення, що призвело до сталого розвитку екотипів. На території колишнього СРСР їх налічують чотири – це середньоукраїнська, молдавська, кримська і кавказька. Ці групи відрізняються формуванням характерних для них особливостей, які передаються спадково – якість і смак плодів, стійкість до кліматичних особливостей, хвороб і шкідників, та ін.

  • Найсмачніші сорти черешень
    • Сорт «Кубанська черешня».
    • Сорт «Рання рожева черешня».
    • Сорт «Наполеон чорна черешня».
  • Тонкощі догляду за черешнею
    • Як правильно обрізати черешню
    • Як краще підживлювати дерево черешні
    • Правильний полив черешень
    • Кращі способи захисту саду від шкідників

Найсмачніші сорти черешень

Оскільки сортів черешні безліч, варто познайомитися хоча б з деякими з них, щоб вибрати саме те деревце, яке доведеться за Вашим смаком.

Сорт «Кубанська черешня».

Найсмачніші сорти черешень

Плоди черешеньки Кубанська можна назвати великими. Їх максимальна вага досягає 8,2 р. Темно-червоні ягоди округлої форми мають світло-рожеву м’якоть і такий же світлий сік. На смак солодкі, соковиті, десертні. Кісточка і плодоніжка легко відокремлюються від ягідок. Зібрати врожай цього сорту можна вже в перший місяць літа, тому Кубанську вважають середньоранньої черешнею.

Дерева цього сорту мають широку, масивної кроною середньої по густоті. Листя темно-зелені, овальні, великі, з трохи загостреною верхівкою. Цвітіння починається рано. Перший урожай можна зібрати вже з п’ятирічного дерева. Незважаючи на те, що черешня – це теплолюбива дерево, цей сорт добре переносить зимові морози, але, на подив, іноді погано реагує на заморозки навесні. При сприятливих умовах виростання і належному догляді, врожайність складає 12т/га

Достоїнствами сорту Кубанська можна назвати ранню стиглість плодів, привабливий вигляд і відмінні смакові характеристики, багату врожайність і хорошу стійкість до морозів.

Недоліками ж є: погана стійкість до такого захворювання, як кокомікоз, наявність дуже широкої крони.

Сорт «Рання рожева черешня».

Найсмачніші сорти черешень

Плоди цього сорту невеликі, приблизно 5г, жовті з червоним рум’янцем. М’якоть кремового кольору, соковита, сік прозорий. Кісточка темно-жовта, від м’якоті відділяється погано. Ягоди дуже красиві, особливо на сонці ці сади виглядають приголомшливо. Сорт цієї черешні відносять до середньостиглих, урожай можна зібрати в середині червня.

Залежно від попадання сонця зріє нерівномірно. При великій кількості опадів, ягідки можуть розтріснутися. На дереві зберігаються добре, не обсипаються, при перезріванні тільки поліпшуються смакові якості, смак стає більш десертним. При зніманні врожаю легко мнуться, швидко покриваються темними плямами. Тому цей сорт черешні абсолютно не придатний для транспортування.

Дерева Ранньої Рожевої відносяться до середньорослих, максимальна висота становить 5м.
Листяна крона округла, не дуже густа. Кора сіра, шорстка, з вишневим відблиском, має поздовжню розтріскуваність. Листочки подовжені, яйцеподібні, із злегка загостреним кінчиком, завдовжки до 18 см, а шириною – до 7см на молодих пагонах. Досить довгий, тонкий, злегка горбистий черешок, світло-коричневого кольору.

Цвітіння починається рано. У суцвітті зазвичай до 3-х квіток. Квіточки округлі, білосніжні, з широкою чашечкою. При гарному догляді плодоносність настає до 4-го року від посадки. Самостійно не запилюються. При спекотної весни стає коротше час цвітіння. Коренева система досить сильна, що дозволяє видобувати воду з глибоких шарів грунту. Дорослі дерева при сприятливих умовах і належному догляді можуть давати до 70кг врожаю з однієї одиниці.

Незаперечними достоїнствами цього сорту є дуже висока опірність до морозів. Хороша стійкість до таких захворювань, як кокомікоз і монолиоз. Відмінна врожайність і привабливий вигляд плодів. Насиченість десертного смаку ягід.

Дуже великим недоліком є низька транспортабельність плодів. Ці ягідки бажано вживати відразу після збору врожаю. Вони дрібнуваті і дозрівають нерівномірно.

Сорт «Наполеон чорна черешня».

Найсмачніші сорти черешень

Плоди цієї черешеньки широко затребувані, оскільки відмінно підходять і для вживання в свіжому вигляді і для приготування компотів і варення, і для заморозки на зиму. Володіють насиченим темно-червоним кольором і таким же темним соком, округлою формою, досить щільною м’якоттю і товстою шкіркою. На смак солодкі, десертні з невеликою кислинкою.

За вагою досягають 6,5 м, тому їх можна віднести до великих ягід. Кісточка середнього розміру. Цей сорт володіє відмінною транспортабельністю і не втрачає смакової і зовнішньої привабливості при зберіганні до 2 тижнів у прохолодному місці. Урожай готовий до збору наприкінці червня, що відносить сорт Наполеон чорний до пізньостиглі сорти.

Дерева цього сорту високі, досягають 6-ти метрів. Листяна крона густа, куляста. Стійкість до морозів середня. При гарному догляді в плодоношення вступають з 4-го року після посадки. Плодоносять щорічно. Середня урожайность однієї черешні становить 28кг ягід.

У цього сорту черешні безліч достоїнств, що робить його досить універсальним і затребуваним. Це і відмінна транспортабельність, досить довгий термін зберігання врожаю, і хороша плодоносність, затребувані смакові та зовнішні характеристики. Широке коло використання ягід.
Досить стійкі до хвороб, але інколи спостерігається ураження вишневою мухою, що є невеликим недоліком.

Напевно, деякі садівники знають, що при належному догляді на вапняному грунті з великим вмістом гумусу, черешня може бути старожилом і рости до 100 років.

Особливості догляду за різними сортами цих дерев трохи відрізняються в залежності від того, де вони посаджені. Наприклад, в північних районах Росії саджанці висаджують тільки навесні, а на Україні, відомою своїм родючим чорноземом, деревце не потребує ретельної підгодівлі. Також досить нескладний догляд за черешнею в Підмосков’ї.

Але не слід забувати – якщо ми хочемо отримувати від саду максимальний рівень врожаю – необхідно знати деякі тонкощі догляду за ним.

Тонкощі догляду за черешнею

Як правильно обрізати черешню

Найсмачніші сорти черешень

Проводити обрізку черешні необхідно, оскільки зростання стовбура і гілок дуже інтенсивний, що може призвести до подальших незручностей при зборі врожаю. У перші 5 років після посадки необхідно скорочувати довгі прирости до 50см, і особливу увагу приділити нахилу зростання гілок (кращий кут нахилу 45 – 50 градусів), оскільки деревина у черешеньки дуже тендітна і при обломе гілок, ймовірно пошкодження кори великих ділянках стовбура.

Основні скелетні гілки дуже міцні, для формування крони достатньо залишити 5 – 6 штук, з яких формуються 3 ярусу гілок. Через рік після формування верхньої одиночної гілки, центральний провідник необхідно обрізати. Напівскелетні гілки формуються на двох нижніх ярусах з гілок, що мають похиле положення. Можна надати цей нахил і шляхом підв’язування.

Існують три основних форми обрізки – це розріджено-ярусна, сплюснутий і чашоподібна. В основному ці форми відрізняються кількістю залишених гілок в ярусах дерева. Коли форма крони у черешні сформована, обрізку проводять за звичайним графіком плодових дерев – навесні видаляються сухі, пошкоджені або старі гілки, і ті гілочки, які ростуть під неправильним кутом або створюють зайву густину крони.

Однак слід знати, що черешня не відрізняється такої густоти гілок, як інші плодові дерева, тому цілком може обійтися без проріджуючому обрізки. Всі рани на деревце обов’язково обробляються садовим варом і замазуються фарбою чи оліфою, оскільки черешенка відрізняється підвищеним камедетечением, що може призвести до хвороби або навіть загибелі деревця.

Як краще підживлювати дерево черешні

Найсмачніші сорти черешень

Якщо Ви прагнете до отримання рясного і гарного врожаю, то, звичайно, варто подбати про підживлення Вашого саду. Присмачувати грунт необхідно рівномірно і мінеральними, так і органічними речовинами. Для кореневої системи дерева краще використовувати рідкі підгодівлі, оскільки сухі можуть несприятливо впливати на стан дерева. Один раз в три роки навколо черешні грунт перекопується з додаванням 8кг органічних добрив – це можуть бути перепрілий гній або перебродив курячий послід.

У свіжому вигляді органіку не можна використовувати, оскільки вона може обпалити кореневу систему дерева, до того ж свіжі добрива набагато довше розкладаються в землі і, отже, не зможуть виконати своє призначення вчасно. Азотними добривами, в рідкому вигляді, поливають деревце на початку весни і в середині літа, це може бути аміачна селітра, а також сірчанокислий амоній.

Добрива з вмістом фосфору і калію допомагають теплолюбивому деревця легше пережити морози, тому ними удобрюють грунт восени. Також використання саме цих мінералів підвищує вміст цукру в ягодах на 25%. До таких добрив відносяться суперфосфат, калійна сіль, зола гречки, яка також багата вапном – важливим елементом для черешні в період плодоношення. Кількість і вид добрив можуть відрізнятися в залежності від складу грунту. Так, було відмічено, що для піщаних ґрунтів найбільш важливі і корисні мінеральні добрива, органічні ж менш ефективні.

Правильний полив черешень

Найсмачніші сорти черешень

Для черешні необхідні поливи і влітку, і взимку.
Досвідчені садівники радять перший полив провести перед цвітінням дерева, оскільки під час розпускання квіточок цього робити не рекомендується – деревце може скинути зав’язь. Наступні проводити кілька разів протягом літа.

Дуже важливий полив саме в кінці осені – під час перекопування приствольного кола черешеньку рясно поливають водою (на доросле дерево належить використовувати до 100л води), щоб зарядити вологою грунт. Після поливу бажано замульчувати околоствольный коло. Слід знати, що черешня не любить застояної вологи, тому при посадці варто врахувати глибину залягання ґрунтових вод.

Оскільки морозостійкість у черешні невисока, а при сильних морозах можуть загинути навіть коріння, необхідно дуже ретельно підготувати деревце до зими.

Також цікаво прочитати про осінню посадку черешні

Кращі способи захисту саду від шкідників

Для початку в саду прибирають все опале листя і обрізані гілки, які обов’язково спалюють. В опалому листі та інше сміття міститься величезна кількість спор різних захворювань, якими може заразитися наш сад. Після проводиться перекопування ділянки, щоб личинки всіх шкідників, які залягли в сплячку, були знищені морозом.

Ще понад 200 років тому було помічено, що дерева, побілені вапняним розчином, легше переносять сильні морози, ніж не оброблені.
Крім того, вапняна побілка захищає дерево від сонячних опіків – після заходу сонця взимку відбувається різкий спад температури, який наша теплолюбна красуня може не перенести, а також вбиває личинки різних комах, залишені в корі дерева комахами.

Молоді деревця білять розчином з вмістом крейди, оскільки вапно може пошкодити їх ще незміцнілу кору.

Найсмачніші сорти черешень

Обов’язково укутування штамба утеплюючими матеріалами. Ними можуть стати різна ганчір’я, толь, соснові і ялинові гілки, якими також корисно замульчувати околоствольный коло. Ці заходи необхідні не тільки для укриття від морозу, але й для захисту дерева від великих шкідників. Коріння дерева прекрасно захистить велику кучугуру снігу, з гілок сніг необхідно струшувати, оскільки деревина у черешеньки дуже тендітна, і можливі пошкодження гілок з-за великої ваги на них.

Найбільш небезпечними шкідниками для черешні можуть стати птахи, які здатні склювати практично весь урожай з відкритих незахищених гілок. Не дарма цю красуню називають «пташиним деревом», пернаті дуже її люблять, тому захистити, занадто високе дерево, стає практично нереально, навіть якщо використовувати всі засоби захисту (світловідбиваючі блискучі елементи, фольгу, брязкальця, опудала та ін). Всі ці заходи лише ненадовго відлякують наполегливих нальотчиків.

Іноді садівники використовують укривні мережі для дерева, які відрізняються легкою вагою і зручністю використання – така міра безпеки допоможе зберегти Вам велику частину врожаю. Одними з небезпечних дрібних шкідників вважаються непарний шовкопряд і тля, пошкоджують листя і молоді пагони дерева, толстоножка, личинки якої поїдають ягідки зсередини. Для захисту дерева від цих комах використовують розчини Інта Вир і Инсегар, якими обробляють дерево.

Влітку і восени необхідно обробляти деревце Бордоської рідиною, яка запобігає зараження саду моніліозом або сірою гниллю, коккомікозом і клястероспоріозом. Перед обробкою потрібно обов’язково очистити деревце від всіх пошкоджених хворобами ділянок (листя, гілки, ягоди).

Оскільки є черешня самобесплодным деревом, то при її посадці треба формувати сад так, щоб на ділянці було не менше 2 – 3 сортів для перехресного запилення. Також для цієї мети чудово підійдуть вишневі дерева, якщо їх час дозрівання збігається з черешнею.

Краще всього висаджувати черешеньку ранньою весною, інакше вона може не встигнути вкоренитися до морозів і просто не винесе їх. Місце для посадки обов’язково готують з осені. Для цього очищають ділянку від бур’янів та сміття, на розпушеному дно посадкової ями висипають до 2-х відер перегною, змішують із землею і залишають так до весни.

Навесні у цю ж яму додають суперфосфат і золу, і все змішують. Ні в якому разі не можна глибоко заглиблювати саджанець в землю, його коренева шийка при посадці повинна бути на 5 см вище рівня землі. Оскільки черешня – це велике дерево, то відстань між деревцями має бути не менше 3-х метрів.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: