Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

У своєму саду дуже важливо мати яблуні різного терміну дозрівання, щоб цілий рік ласувати свіжими плодами.

Сьогодні ми дуже скрупульозно підійшли до висвітлення осінніх сортів яблунь, їх особливостей, переваг і недоліків.

Звернемо увагу на основні вимоги до догляду за даним видом дерев і особливості посадки саджанців.

  • Найвідоміші сорти осінніх яблунь
    • Сорт яблук «Макінтош»
    • Сорт яблук «Пепін Шафранний»
    • Сорт яблук «Пепінка Литовська»
    • Сорт яблук «Слава Переможцям»
    • Сорт яблук «Уэлси»
  • Як правильно доглядати за осінніми сортами яблунь?
    • Доглядаємо правильно: обрізання
    • Особливості добрива
    • Правильний полив дуже важливий для хорошого врожаю
    • Як доглядати за деревом взимку
  • Посадка саджанців осінніх яблунь
    • Правильно вибираємо час
    • Які вимоги до грунті?
    • Переходимо безпосередньо до посадки

Найвідоміші сорти осінніх яблунь

Осінні сорти яблунь відрізняються особливими смаковими якостями і досить тривалим періодом зберігання плодів. Зокрема, яблука дозрівають приблизно на початку-середині вересня.

Плоди рекомендується самостійно знімати з дерева, не чекаючи їх опадання. Повна зрілість яблук настає тільки через 15 днів після зняття їх з дерева. Плоди осінніх сортів яблуні зберігаються до початку січня.

Сорт яблук «Макінтош»

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

Не дивлячись на те, що даний сорт, виведений в Канаді, історично відноситься до зимових сортів, в південних кліматичних районах України і Росії його плоди зріють вже на початку вересня. Тепер перейдемо до докладного опису сорту яблуні «Макінтош».

За величиною яблука вище середнього або ж середні. Верхня частина плодів слабоконечная за формою, а нижня розділена на «часточки». Шкірка яблука гладка, покрита невеликим шаром воскового нальоту, за структурою досить щільна, здатна з легкістю відділятися від м’якоті. Основний колір – білувато-жовтий, іноді зеленувато-жовтий. Більшу частину плоду займає покрив з темно-фіолетових смуг на червоному тлі.

Колір м’якоті стиглого яблука білий, іноді виявляються характерні червоні прожилки. Відрізняється соковитістю і ніжністю смаку, який є кисло-солодким. Також, смак відрізняється характерною цукеркової пряністю. Кількість аскорбінової кислоти, яка входить до хімічний склад м’якоті, становить 3,8 мг/100 г.

Дерево відноситься до сильнорослою. Розлогі гілки, скелетні, які утворюють негустий але сильно розкидаю крону. Дерево характеризується змішаним типом плодоношення.

Плоди яблуні сорту Макінтош» добре підходять для вирощування на продаж. Адже основними їх перевагами є чудовий зовнішній вигляд і відмінні смакові якості, які подобаються багатьом.

Також, достиглі плоди без праці можуть зберігатись протягом тривалого часу. Яблука підлягають транспортуванню. Висока врожайність на клонових підщепах.

Не дивлячись на те, що в загальному врожайність сорту досить висока, однак, якщо ваше дерево закладено до насіннєвого підщепі – Ви ризикуєте зіткнутися з проблемою нерегулярності врожаїв. Також, існує ризик втратити врожай, якщо його вчасно не зібрати з дерева: яблука самі будуть опадати, а в дощову погоду можуть загнивати від високої вологи.

Сорт слабо стійка перед низькими температурами і перед захворюваннями (часто уражується паршею).

Сорт яблук «Пепін Шафранний»

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

Цей сорт також можна назвати зимовим. Яблука «Пепін Шафран» дозрівають лише до кінця вересня, початок жовтня. Але все сорт дуже поширений по території Росії, України та інших країн тих же широт. «Пепін Шафран» є результатом схрещення сорту Ренет Орлеанський» з гібридним сортів «Пепінка Литовська» і «Китайка».

Плоди середні або зовсім не великі. Плоди симетричні за формою, округло-конічні. На деяких плодах може бути помітна легка ребристість. Шкірка гладка, але біля чашечки може виникати горбистість.

Характерні підшкірні крапки, яких у даного сорту яблук безліч. Колір плодів має зеленувато-жовтий відтінок. Основне забарвлення покритий червоним «рум’янцем» зі штрихуванням у вигляді червонуватих смуг.

Колір м’якоті – кремовий. За структурою вона досить щільна і соковита. Смак характеризується як винносладкий з особливим пряним ароматом. Вміст аскорбінової кислоти в м’якоті становить 14,2 мг на 100 грам м’якоті.

Тепер опис дерева яблуні «Пепін Шафранний»

Дерево середньоросле. За формою крони молодого дерева його можна залучити округлим, але з початком рясного плодоношення гілки опускаються, роблячи його широкоокруглою. Крона дуже густа, тому вимагає ретельного догляду і регулярного проріджування. Ростові пагони є у дерева сорту «Пепін Шафранний» плодоносними.

Плоди дивують своєю високою придатністю до транспортування. Термін зберігання становить близько 223 днів, що дає можливість вживати їх плоди навіть в лютому і березні, тобто, через 5-6 місяців після обривання з дерева.

Вони можуть використовуватися як для продажу (привабливе забарвлення), так і для технічної переробки, домашньої консервації різного роду. Особливими смаковими якостями відрізняється варення з плодів «Пепіна Шафранного».

Дерево скороплодно – врожаї можна збирати вже на 5-6 рік після посадки саджанця. Врожаї регулярні і досить рясні. Сорт самоплідний. Відрізняється високої регенеративної здатністю, що дає можливість робити обрізку кожен рік.

Але є й мінуси. Дерево сильно потребує догляду, особливо в обрізанні, оскільки без неї плоди стають дуже маленькими, знижується загальна врожайність. Плоди і листя сорту «Пепін Шафранний» схильні до ураження грибковими захворюваннями, зокрема паршею. Небезпеку представляє і яблунева плодожерка. Стійкість перед низькими температурами середня. Плоди схильні до осипання.

Сорт яблук «Пепінка Литовська»

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

У цього сорту насправді дуже багато назв, серед яких «Глогеровка», просто «Пепінка», «Сарепка» і «Пепінка Литовська». Є результатом народної селекції, має прибалтійське походження. Не дивлячись на те, що не має великого поширення в промислових садах, у населення користується особливою популярністю.

Величина плодів середня, знижується із збільшенням обсягів врожаю. Форма бочковидная, трохи округла. Найбільший діаметр зрілого яблука по середині плоду. Ребристість не характерна. Колір светловато-жовтий, іноді може бути солом’яно-білим. Покрив у вигляді «рум’янцю», за кольором рожево-карміновий, розмитий.

М’якоть у стиглих плодів біла. Містить багато соку, структура дрібнозерниста. Смак ніжний, кисло-солодкий. Смакові якості високо оцінені фахівцями в тому числі і завдяки особливому аромату яблук.

Дерево відноситься до середньорослих. Швидко зростає і вступає в плодоношення. Крона дуже густа. Пониклі гілки, постійно обростаючі. Відмінною особливістю дерева можна назвати звивистість і хвилястість скелетних гілок і провідників.

Важливою рисою сорту є невеликі розміри дерева. Завдяки цьому догляд за ним і збір плодів перестають бути суперзадачей. Сорт скороплідний, високі врожаї здатний давати навіть у молодому віці. Плюсом є високі смакові якості яблук. Підлягають вживання як в зведемо вигляді, так і у вигляді соків, сухофруктів, моченому вигляді.

Термін зберігання тривалий, аж до січня.

Головним недоліком дерева є його низька стійкість до зимових морозів і ураження хворобами (парша). Плоди не досить великих розмірів, що не презентабельні при продажу. Плодоношення з віком дерева може ставати не регулярним.

Сорт яблук «Слава Переможцям»

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

Ще один осінній сорт, який є результатом селекції українських вчених. Його батьками є сорти «Папіровка» і зазначений вище сорт «Макінтош».

Перейдемо до опису плодів яблуні.

Розміри плодів можуть бути як великими (до 150 грам), так і середніми – у залежності від зовнішніх погодних умов поточного року. Так само, позитивно на розміри плодів впливає луджені грунту і оптимальний стан вологості грунтів та повітря.

Форма зрілих яблук довгасто-кругла. Деякі плоди можуть бути слабоконическими, з незначною ребристістю. Шкірка гладка, з характерним восковим нальотом. Характерно велика кількість підшкірних точок.

Колір зрілого плоду світло-зелена. Покривної забарвлення покриває практично весь плід, розмитий, червонуватого відтінку.

М’якоть плодів білого кольору з легким кремовим відтінком. Смакові якості дуже високі, оскільки плодам характерна соковитість, ніжність і кисло-солодкий ароматний смак.

За хімічним складом плоди рясно насичені корисними вітамінами. Кількість аскорбінової кислоти становить 8 мг на 100 грам м’якоті.

Дерево сильноросле яблуні сорту Слава Переможцям» має широкопирамидальную форму крони. З віком та із збільшенням обсягів врожаю форма стає высокоокруглой. Гілки відходять від стовбура під гострим кутом, але через деякий час потроху знижуються.

При сприятливих умовах та родючості грунту в плодоношення може вступати навіть дворічна деревина, однак нормою для даного сорту вік вважається 4-5 років.

Сорт дуже урожайний і стійкий до морозів. Якість смаку і зовнішнього вигляду плодів високі (товарність складає до 90%). Дозрівати плоди можуть навіть раніше настання вересня. Яблука не опадають навіть при настанні їх зрілості. Стійкий до ураження паршею. Плоди легко переносять транспортування.

Сорт погано переносить посуху, від чого страждає урожай, плоди осипаються. Дуже вимогливий до ретельного і регулярного догляду, розрідження крони. З віком і зниженням родючості грунту плодоношення може стати не регулярним.

Сорт яблук «Уэлси»

Осінні яблуні: знайомимося з сортами та особливостями догляду

Матір’ю даного сорту є вишнеплодная яблуня сибірська. Був виведений американськими вченими. Сорт легко приживається і добре плодоносить навіть у північних районах Росії.

Перейдемо до опису плодів яблуні.

Зріють плоди в середині вересня. Їх величина в основному середня, по формі вони трохи нагадую ріпу. Шкірка гладка, з великою кількістю підшкірних точок. Колір достиглих плодів жовтувато-зелений, набуває золотистий відтінок. Характерний покрив брудно-червонуватого кольору з темно-червоними смугами.

Зелений або білий колір м’якоті перемішаний з червоними прожилками. Смак кисло-солодкий, характерний тонкий приємний аромат. Однак, якість смаку на пряму залежить від сприятливості погоди і родючості грунту.

У м’якоті з розрахунком на 100 грам міститься до 10,2 мг аскорбінової кислоти.

Дерево яблуні «Уэлси»: опис сорту

Середньоросле дерево з широкопірамідальною кроною. З початком плодоношення крона набирає округлу форму. Гілки відходять від стовбура в гору, однак кінці трохи опущені. Рясні врожаї можуть стати причиною обламування навіть самих великих гілок. Плодоносить дерево за змішаним типом.

Сорт дуже швидко вступає в плодоношення (4-5 років). Врожайність (до 275 кг з одного дерева) і стійкість перед ураженнями грибковими захворюваннями висока. Відрізняється відмінними смаковими якостями, вживаються плоди як у свіжому вигляді, так і у вигляді соків.

Сорт не стійкий перед низькими температурами, вимагає особливого догляду перед настанням зимового періоду. Від рясності врожаїв втрачається маса і розміри плодів. Смакові якості залежать від сприятливості зовнішніх умов.

Також цікаво прочитати про догляд за колоновидными яблунями

Як правильно доглядати за осінніми сортами яблунь?

Доглядаємо правильно: обрізання

Обрізка осінніх сортів яблунь повинна бути регулярною. Молоді саджанці коротшають на 40 сантиметрів. Важливо обрізати гілки, які будуть заважати або вступати в конкуренцію з провідником. Для правильного формування крони важливо обрізати гілки, що ростуть усередину.

Особливості добрива

У перші роки зростання саджанець особливо схильний до різних шкідників і вимагає внесення азотних добрив. Доза повинна становити близько 50 кг добрива на 1 га Половина вказаної дози вноситься до цвітіння, друга – через 2-3 тижні після.

Правильний полив дуже важливий для хорошого врожаю

Потреба в поливі є тільки у саджанців безпосередньо після їх посадки. Також, особливу увагу потрібно звертати на карликові дерева, оскільки їх коріння знаходяться близько до поверхні ґрунту і не можуть самостійно діставати воду з грунту.

Важливо враховувати, що яблуні люблять грунт з гарному дренажем, тому іноді дерева потрібно не поливати, а навпаки відводити воду в спеціально викопані канавки.

Однак, у посушливі роки поливати дерево потрібно ретельно, вливаючи воду у спеціальні рови навколо стовбура дерева. Для збереження вологи можна укладати зверху торф або перегній.

Як доглядати за деревом взимку

Більшість сортів яблуні стійкі до морозів, проте зайва обережність не зашкодить. Перед настанням холодів стовбур дерева потрібно мульчувати торфом і гноєм.

Шар повинен бути достатньо грубим, щоб не допустити промерзання грунту навколо дерева. Взимку, при рясні снігопади, на пристовбурні кола також навертається сніг. Однак, з настанням відлиги слід простежити, щоб зверху не утворювалася кірка льоду, яка буде перешкоджати надходженню кисню до коріння.

Уважно слід стежити взимку за саджанцями. Їх слід підв’язувати до спеціальним колам, які вбережуть їх від морозних вітрів.

Взимку яблунь може стати жертвою різних гризунів, тому стовбур рекомендується обв’язувати ельником до нижніх гілок.

Посадка саджанців осінніх яблунь

Правильно вибираємо час

Найкращий час для посадки саджанців осінньої яблуні – це осінь. Однак, потрібно враховувати погодні умови кожного року, і висаджувати дерево за два тижні до морозів.

Це потрібно для того, щоб дерево раніше не почало оживати і проростати, оскільки в такому випадку воно дуже легко може ушкодити морозами. Якщо Ви хочете посадити яблунь навесні – зачекайте приблизно півтижня після того, як грунт повністю відійде від морозів.

Які вимоги до грунті?

Найкращим грунтом для яблуні є суглинки з великою кількістю перегною

Також, яблуні дуже вимогливі до вологості грунту і боятися високого рівня ґрунтових вод. Щоб виростити хороший плодюче дерево на пісках і глинисто-піщаних ґрунтах доведеться дуже сильно працювати над їх добривом.

Переходимо безпосередньо до посадки

Закладка саду буде заздрість від того, які розміри має дерево. Якщо воно середньоросле, то відстань між деревами одного ряду має становити не менше 2 метрів, а для високорослих – близько 3,5. Відстань між рядами повинна становити приблизно 4-4,5 метра як для сильнорослих, так і для карликових дерев.

В яму, перед посадкою, потрібно внести суміш верхнього шару грунту з добривами (торф, суперфосфати). Опускаючи саджанець у яму слід враховувати подальше просідання ґрунту, тому місце щеплення повинне знаходиться на рівні 10 сантиметрів над рівнем ґрунту. Землю слід ретельно ущільнити.

Безпосередньо після посадки дерево вимагає поливу. Оптимальна кількість води для поливу всіх видів яблунь становить 20-30 літрів. Полив повторюється кілька разів після посадки.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: