Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Тримати корову в домашньому господарстві дуже вигідно, оскільки це тварина може радувати всю сім’ю корисними молочними продуктами. Однак, щоб отримати важливо не тільки добре доглядати і годувати свою вихованку, але і правильно її доїти.

Здавалося б, нехитра справа, однак від техніки доїння дуже сильно залежить і кількість молока, і загальний стан організму корови.

Важливо не тільки підлаштуватися під норов тварини, але і під особливості її вимені, кількість молока, яке корова здатна давати.

Природно, що досвідченим дояркам також відомі різні способи підвищення надоїв і якості одержуваного молока, якими ми з радістю поділимося з Вами у поданій нижче статті.

Готуємося не тільки самі, але і готуємо корову до процесу доїння

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Перед тим, як приступити до процесу доїння корови, дуже важливо подбати про гігієну.

У першу чергу варто почистити стійло – свіжий гній обов’язково прибирається, замість нього настилається свіжа і обов’язково суха солома (можна і тирса).

По-друге, важливо щоб сарай перед цим був провітрений. У літній час, коли багато різних комах, дуже важливо ще до доїння і під час її прикривати двері в сарай. Це трохи зменшить активність мух, і корова не так інтенсивно буде обмахуватися своїм хвостом.

Допомагає від цього і прив’язування хвоста, хоча тварина від нервової напруги це не позбавить.

Молодих і темпераментних корів найкраще прив’язати, оскільки вони можуть вибити відро з надоєм і розлити молоко на землю, в кращому випадку – накидати у нього сміття. Але все ж, до подібного процесу корови звикає швидко, і з часом вона звикне в одне і теж час ставати в зручну для доїння позу і вести себе слухняно протягом усього цього процесу.

Досвідчені доярки радять дуже ніжно поводитися з твариною, намагаючись підтримувати з ним «дружні» стосунки.

Щоб визволити корову від напруги, перед початком доїння її рекомендується погладити, звернеться по кличці і набаловать яким-небудь ласощами. Справа в тому, що корова здатна дуже добре запам’ятовувати свою господиню, оскільки розпізнає людей по запаху, і відгукуватися на її доброту.

Трапляються навіть абсурдні речі, коли корова дає молоко тільки одній людині, до якого вона звикла.

Не забудьте перед доїнням вимити власні руки, надіти на себе чистий халат або хоча б фартух. Також, потрібно ретельно вимити і вим’я, видаляючи з нього всю накопичену бруд.

Для миття вимені краще використовувати теплу воду, щоб не дратувати корову. Після, вим’я витирається насухо.

Щоб простимулювати віддачу коровою молока, важливо провести попередній масаж вимені. Він повинен включати легкі розтирання і поплескування, при чому не тільки сосок, а й по всьому вимені. Завдяки цьому у Вашій корівки сформується рефлекс молоковіддачі, приплив молока до сосків значно збільшиться.

Особливості процесу доїння: головні техніки і слушні поради

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Найзручніше доїти корову сидячи на невисокою лавочці, оскільки, чим більше молока дає корова – тим тривалішим буде процес доїння.

Для збирання молока потрібно взяти яку-небудь ємність – емальоване відро або ж спеціальний дійницю. Врахуйте, що після кожної дійки використовується для молока посудину буде необхідно мити і просушувати. Після того, як корова буде видоєна, молоко потрібно буде або накрити кришкою, або марлею, щоб у нього не потрапляло сміття.

Захоплювати соски при доїнні можна двома способами – або просто двома пальцями, або цілим кулаком. Хоча для багатьох доїння пальцями є більш зручним способом (особливо якщо соски корови маленькі), але фахівці вважають, що подібне доїння може призвести до появи різних проблем з вим’ям.

З цієї причини, при доїнні соски потрібно охоплювати усіма пальцями руки, тобто, кулаком. Для того щоб не натерти шкіру рук собі й шкіру сосків корови перед доїнням розітріть руки і змастіть їх за допомогою олії.

Опис техніки доїння корови

Корову треба доїти одночасно двома руками. Першими видоюються два передніх соска, а після них вже два задніх. Відро ставлять на підлогу під вим’ям, його також можна затиснути ногами, щоб вона випадково не перевернулося або його не вибила корова.

Здійснюємо доїння:

  • Охопіть соски обома руками і натисніть на них усіма пальцях. Кисть залишається нерухомою, але пальцями тягнемо трохи до низу, як би відтягуючи сосок.

    З соска повинна побігти цівка молока, потрапивши нею в дойник, трохи разжимаем пальці і знову обхоплюємо сосок, повторюємо описану дію. Головне, не смикати соски дуже сильно і різко.

  • Зазвичай перші дві струменя молока сцеживаются в окрему миску. Станом отриманого молока визначається, немає чи у тварини захворювань.

    Також, з першим молоком із сосків виходить бруд.

  • Обов’язково потрібно дотримуватися такої послідовності доїння, коли спочатку видоюються передні соски, а потім задні. Переходить від одних до інших треба в міру того, як будуть виснажуватися цівки молока.
  • Можна періодично масажувати вим’я, щоб до сосків почали приливати нові порції молока.

    Особливо важливо зробити масаж перед завершенням доїння, тоді молоко буде надходити більш жирним.

  • По завершенню доїння соски важливо витерти насухо, після чого змастити яким-небудь жирним речовиною – вазеліном або вершковим маслом. Це вбереже соски від розтріскування в жарку пору року.

Як часто потрібно здійснювати доїння: знайомимося з різними варіантами і думками

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Найчастіше доїння корови здійснюється три рази в день.

Однак, деякі фермерські господарства, в яких випас тварин проводиться цілодобово і для годівлі корів не використовується ніякі додаткові корми, крім трави, практикують одноразове доїння.

Але робиться це виключно з економічних міркувань, а також з причини того, що в подібних умовах корови зазвичай дають невелику кількість молока.

Але все ж, якщо корова здатна давати велику кількість молока, то одноразове доїння їй ні в якому разі не підійде. Але в подальшому думки і доярок та інших фахівців дуже сильно розходяться.

Одні вважаю, що триразове доїння дозволяє збільшити надої, інші дотримуються думки, що кількість доїнь на кількість отриманого молока ніяк не впливає.

Напевно, більш правильним буде твердження про те, що якщо корову спочатку доїти три рази в день, а потім перейти на дворазове, то в такому випадку упады надоїв більш вірогідні.

Тому, до цього питання слід підходити виходячи з власних можливостей. Якщо для Вас не складе праці та вистачатиме часу, щоб доїти свою вихованку три рази на день, робіть це три рази.

Якщо ж у денний час Ви дуже зайняті, і Вам зручніше здійснювати доїння тільки зранку і ввечері – доведеться віддати перевагу дворазовим дойкам.

Також цікаво прочитати про м’ясні породи свиней

Важливо враховувати час доїння корови і як це впливає на кількість молока?

Час для доїння завжди повинно бути приблизно одним і тим же.

По-перше, з допомогою цього Ви дисциплінуєте свою корову, а по-друге, відрегулюєте процеси накопичення молока у вимені.

Справа в тому, що чим більше в ньому накопичується молока, то надалі воно виробляється повільно. А ось після доїння і проведеного під час її масажу молочні залози корови активізуються, і молоко знову починає активно вироблятися.

Якщо Ви вирішили доїти свою вихованку три рази в день, то проміжки між двома доїнням повинні складати приблизно 8 годин. Тобто, до доїння слід приступати приблизно в 6:00 годин ранку, в 12:00 дня і в 19:00 ввечері.

А ось при дворазовому цей проміжок часу доцільно збільшити до 12 годин. Таким чином, якщо корова доїлася вранці о 6:00, то ввечері до цього процесу слід приступати до 18:00. Але все ж, важливо дотримуватися не інтервал між доїнням, а дотримуватися приблизно одного і того ж часу.

Навіть якщо зазначені інтервали витримувати важко, доїння можна здійснити або на годину раніше звичного часу, або на годину пізніше. Тобто, якщо зазвичай Ви доїте корову три рази в день, то мінімальним проміжком між доїнням може бути період часу в 7 годин, а максимальний – 9.

Багато також поєднують час доїння з годуванням корови. Насправді це дуже зручно, оскільки не доведеться дуже часто ходити до хліва, спочатку щоб погодувати, а потім щоб подоїти корову.

Проблеми і хвороби корови, пов’язані з вим’ям і якісними характеристиками молока

У корів існує два найбільш поширених проблемних захворювання, які вражають молочні залози і дуже сильно впливають на якість одержуваного молока. Тому, якщо Ви вирішили тримати корову, потрібно бути готовим і до такого.

Чим небезпечний лейкоз і як зрозуміти його симптоми?

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

Заразитися лейкоз Ваша корова може багатьма шляхами. Дуже часто це відбувається при проведенні ветеринарами різних робіт, пов’язаних із забором крові у тварини. Але крім крові, збудник лейкозу можуть знаходиться і в спермі, молоці, а також навколоплідної рідини (тобто, хвороба передається від матері до теляті).

Хворих тварин дуже важливо обмежувати в контакті з усім стадом, оскільки описуване захворювання навіть передається через кровосисних комах. Ще один негативний нюанс захворювання це те, що на першій стадії визначити наявність захворювання практично неможливо.

Та й на другий ясно видимих симптомів немає, захворювання визначається щодо змін гематологічного характеру, які відбуваються в периферійній кровоносній системі.

Оскільки збудники лейкозу знаходяться і в молоці, то вживати його в їжу свіжим не можна, перед цим його слід добре перекип’ятити.

На жаль, але лікування лейкоз не піддається. Єдиною необхідною мірою профілактики є щорічна дворазова перевірка крові тварин на наявність зараження.

Таким чином, при необхідності можна своєчасно дізнатися про захворювання і застосувати необхідні заходи ізоляції або знищення худоби.

Мастит: симптоми, профілактика та лікування захворювання у корів?

Це захворювання можна визначити практично відразу по сильно воспалившимся молочних залозах корови. Найчастіше звертають на нього увагу при доїнні.

Причинами маститу можуть бути наступні фактори:

  • Антисанітарні умови утримання, коли вим’я погано миється або взагалі не миється перед доїнням; при відсутності регулярних прибирань в загоні з коровою.
  • У сухі літні періоди, коли молоко застоюється в вимені. Дуже часто в сухостійний період часу мастит проявляється з того, що він не був долечен раніше.
  • При простудних захворюваннях тварини, коли у нього тривалі періоди часу тримається висока температура.
  • При неправильному доїнні.

Таким чином, профілактика маститу цілком може бути повноцінне годування, а також дотримання всіх необхідних санітарних норм утримання корів.

При маститі ні в якому разі не можна використовувати доїння за допомогою спеціального автоматизованого апарату.

Визначити мастит можна за наявною в молоці згустків, гною, іноді навіть кривавих слідах. Правда, це захворювання має також і приховану форму, коли його наявність у тварини визначається тільки на підставі спеціальних перевірок.

Наприклад, можна в кілька крапель молока додати препарат «Мастидин». При наявності захворювання молоко стане схожим на желе і до лікування корови потрібно приступати негайно.

Найефективніше застосовувати антибіотики, хоча існує безліч народних засобів лікування.

Оскільки мастит можуть викликати різні типи бактерій, але і препарат повинен призначатися також індивідуально. Щоб визначити, який саме антибіотик буде дієвим, необхідно здати молоко своєї корови на аналіз в спеціальну ветеринарну лабораторію.

Фахівці обов’язково порадять вам те, що дійсно зможе вилікувати тварину. Лікувати ж корову можна і без ветеринара, лише отримавши від нього детальні вказівки.

Способи і секрети підвищення надоїв

Особливості доїння корови для одержання високих надоїв молока

  • Кількість молока, одержуваного при доїнні безпосередньо залежить від того, як і чим харчується корова. Особливо важливо звертати увагу на даний фактор у періоди сухостою та в перші три місяці після отелення.

    Дуже важливо, щоб складений для тваринного раціон давав йому багато енергії, здатних легко засвоюватися організмом вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин, жирів і білків.

    Таким чином, крім якісного корму в ці періоди важливо давати коровам різні мінерально-вітамінні добавки.

  • Ми вже згадували, наскільки важливо проводити попередню підготовку перед доїнням. Масажі та уважне ставлення до корови також впливають на кількість отриманого молока.
  • Дуже важливо, щоб корова була здорова. Також, ні в якому разі не варто піддавати тварина стресів, оскільки від подібного надої можуть падати в рази.

Якість молока: обговорюємо позитивні та негативні фактори впливу?

Склад і властивості молока можуть мінятися досить часто, при чому не завжди це буде свідчити про щось погане.

Наприклад, до факторів подібних відмінностей і змін можуть бути віднесені:

  • Порода корови, а також її вік. Є багато молочних порід, які дають велику кількість жирного молока. З віком же надої і якісні показники молока зменшуються.
  • Період лактації, в якому перебуває тварина.
  • Особливості раціону корови, а також умов її утримання.
  • Рівень продуктивності.
  • Особливості і регулярність доїння.

Так, за період лактації, тобто за 300 днів, молоко однієї і тієї ж корови може змінювати свої властивості три рази. Зокрема, відразу після отелення ми отримуємо не молоко, а молозиво, яке виходить з вимені перші 5-7 днів.

Найтриваліший період ми отримуємо звичайне молоко, яке за 10-15 днів до отелення змінюється стародойным, гіркуватим смаком.

Ще однією дуже важливою характеристикою коров’ячого молока є його жирність. Сьогодні фахівці називають найголовнішим критерієм високої жирності в молоці кількість білків, які корова отримує з їжі.

Також, жирність збільшується з віком корови, хоча після 6-ти років вона поступово починає зменшуватися.

Також, при хімічному аналізі складу молока часто визначається вміст молочного цукру. Від цього чинника безпосередньо залежить смак молока. Однак, впливати на його зміну неможливо, оскільки молочний цукор постійно залишається на одному і тому ж рівні не залежно від кількості років лактації.

Що стосується раціону корови, то чим більше Ви будете давати їй кормів, що містять протеїни, тим жирніше буде молоко. Протеїни, тобто білки, також будуть потрапляти до складу молока. Подібне годування здатне збільшувати надої і, піднімаючи їх на 10%.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: