Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Любителі смачних стиглих плодів груш напевно знають про існування різних сортів не так давно що прижився у нас дерева. Садівники з упевненістю діляться необхідним досвідом посадки та догляду за грушами, а так само особливостями вирощування різних сортів в наших широтах.

Серед придатних для середньої смуги сортів груш є такі, стиглість плодів яких настає ще в середині другої половини літа, інші дозрівають на початку осені. У даній замітці наша увага зосередиться на особливості та відмінності сортів груш пізнього строку дозрівання.

  • Пізні сорти: які вони?
    • Які сорти вибрати?
  • Груша «Бере Боск»
  • Груша «Бере Арданпон»
  • Груша «Бере зимова Мічуріна»
  • Груша «Зимова Кубаревидная»
  • Сорт груші «Білоруська пізня»
  • Груша «Кубанська пізня»
  • Груша «Маляевская пізня»
  • Про достоїнства пізніх сортів
  • Мінуси сортів груш пізнього дозрівання
  • Відмінні риси пізніх груш

Пізні сорти: які вони?

Оскільки саме визначення типу категорії сортів груш називається «пізнім», легко зробити висновок, що плоди даних сортів дозрівають самими останніми, приблизно в жовтні.

Зрілість таких груш наступає прямо на дереві, знімати їх раніше строку ботаніки не рекомендують, оскільки можна зіпсувати смакові якості плоду. Але втрачати пильність теж не потрібно, оскільки обсипатися стиглі груші можуть і самостійно.

Відмітною перевагою пізніх сортів є те, що їх плоди можна вживати протягом дуже тривалого періоду часу, тоді як достиглі груші літні іноді зберігаються не довше двох тижнів. Так, поласувати деякими сортами пізніх груш Ви зможете навіть у квітні.

Які сорти вибрати?

Існує кілька видів пізніх або зимових груш, характеристики яких дуже різні.

Груша «Бере Боск»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Сорт, відрізняється дуже великим розміром плодів, які можуть досягати в вазі 250 грам, хоча в середньому маса становить приблизно 180 грам. За формою плоди можуть бути різними, але в основному це грушовидна або пляшкова, трохи довгаста форма.

Дерево відрізняється досить рідкісною і кілька асиметричної кроною. Плоди дерева мають жовтувато-коричневий колір, який при стиглості набирає відтінки іржі. М’якоть «Бере Боск» може бути білого або кремового кольору. Цей сорт відрізняється особливою смакової композицією стиглих плодів: солодкий і соковитий, з дещо мигдальним і пряним присмаком.

Груша «Бере Арданпон»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Ще один пізній сорт, з такими ж великими плодами (до 220 грам). Поверхня стиглого плоду відрізняється бугристостью, форма, що нагадує дзвіночок, але більш грушовидна. Крона дерева густа, по формі – пірамідальна, на якій формуються плоди зеленуватого кольору.

Дозрівши, груші набувають світло-жовте забарвлення з легким «рум’янцем» і бурими крапочками. Зрілий плід має білу м’якоть. За смаком груші «Бере Арданпон» солодкі з кислинкою, вирізняються особливою соковитістю і ніжністю м’якоті.

Торф’янисті або глиняна земля категорично не підходить для пізніх сортів. Глибина ґрунтових вод повинна знаходиться нижче півтора метра, інакше в осінні періоди дощів ваше дерево може підмиватися ними.

Груша «Бере зимова Мічуріна»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Результат селекції великого Мічуріна, був отриманий як результат схрещування груш дикої уссурійської і «Бере Рояль». Сорт має плоди середніх розмірів (близько 120 грам у вазі). Достиглі груші мають кругловатую форму, трохи витягнуту до стандартної формі груші.

Дерево цього сорту пірамідальної форми, з великими розлогими гілками. Плоди сорту відрізняються світло-жовтим забарвленням з легким рум’янцем, якої вони набирають у період дозрівання. Після зривання груш з дерева вони поступово стають жовтими, рум’янець проявляється більш чітко.

Не дивлячись на те, що біла м’якоть груш володіє такою характеристикою, як соковитість, смак стиглих плодів досить терпкий.

Груша «Зимова Кубаревидная»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Знову ж селекційний сорт, який був отриманий в результаті запилення сорту «Бергамот». Використана суміш пилку була взята з дерев сорту «Дюшес» і «Улюблениця Клаппа».

Розмір плодів належить до вище середнього (до 200 грамів). Колір плоду світло зелений з легким «рум’янцем» з одного боку. Після зривання з дерева і подальшого дозрівання колір стає жовтим золотистим відтінком, а «рум’янець» стає малиновим.

М’якоть плоду відрізняється білим кольором і середньою щільністю структури. Смак солодкуватий з кислинкою, який супроводжується соковитістю плода.

Сорт груші «Білоруська пізня»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Даний сорт відрізняється невеликими розмірами плодів, вага яких досягає лише 120 грам. Дерево «Білоруської пізньої» груші відрізняється густою, округлою кроною із сформованими на ньому плодами широкої грушоподібної форми.

Плоди відрізняються зеленим кольором, який після обривання з дерева здобуває оранжево-жовтий відтінок з буруватим або малиновим верхнім покривні кольором.

Біла м’якоть стиглого плоду має дуже щільну структуру, але відрізняється маслянистостью і ніжністю. Смак даних груш варто характеризувати як кислувато-солодкий, має легку кислинку. Плоди соковиті.

Більшість пізніх сортів відрізняються стійкістю перед низькими температурами і засухами.

Також цікаво прочитати кращі поради по посадці груші

Груша «Кубанська пізня»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Сорт відрізняється плодами середнього розміру і низькорослими деревами з неправильною формою крони. Форма груш правильна, з дрібними горбиками на поверхні. Зеленого кольору плоди відрізняються наявністю легкого рум’янцю», який утворюється під впливом сонячних променів. З часом і зрілістю плоди набувають жовтувате фарбу.

Відрізняється сорт кольором своєї м’якоті – вона має зеленувато-жовтого забарвлення. Структура плода масляниста з середньою щільністю. Смак кисло-солодкий, властивий приємний аромат груші.

Груша «Маляевская пізня»

Пізні сорти груш: особливості, переваги, недоліки, ФОТО

Плоди дерева можуть значно відрізнятися за обсягом, коливаючись у показниках маси від 110 до 225 грам. Дерево цього сорту дуже високоросла з пишною кроною. Стиглі плоди на дотик здаються сухуватими, форма грушовидна, але відносно коротка.

Колір жовтий, на третину покритий «рум’янцем». Колір м’якоті стиглого плоду – кремовий. Структура плода хоча і соковита, але щільна, має кам’янисту клітковину великих розмірів. Смакові якості плоду відрізняються деякими слабенько-в’яжучим ефектом солодощі з кислинкою.

Про достоїнства пізніх сортів

Вище вже зазначалося, що найголовнішою перевагою даних сортів груш є те, що їх плоди можна зберігати досить тривалий час. Якщо дотримуватися всі необхідні правила зберігання, що стосуються провітрювання і низької температури приміщення, де лежать груші, Ви можете ласувати ними аж до літнього періоду.

Не варто лякатися того, що обриваючи в строк на вигляд вже стиглі плоди, вони будуть дуже твердими. Споживча зрілість даного типу сортів груш настає вже після обривання їх з дерева і порадує Вас особливими і соковитими смаками, яким можуть поступитися навіть літні сорти.

До переваг також варто віднести транспортабельність плодів, що дозволяє вирощувати у промислових цілях або ж на продаж.

Мінуси сортів груш пізнього дозрівання

Найголовнішим мінусом природно є те, що врожай збирається пізньої осені і маленькі розміри деяких описаних вище сортів. Тому, в розпал літнього періоду Ви не зможете насолодитися особливим смаком пізніх сортів. Щоб уникнути цього, багато садівники садять на своїх ділянках кілька видів груш, щоб отримувати урожай влітку, і вже ближче до зими. А в тому випадку, якщо Ви хочете отримувати великий урожай – уважно перечитайте характеристики кожного сорту, і виберете відповідний саме Вам.

Відмінні риси пізніх груш

Відмітні особливості пізніх сортів полягають не тільки в якості і смаку плодів, але і в рисах дерева. Доросле дерево має кору темно-червоного або темно-коричневого кольору. Воно дуже вимогливо до грунту та місця посадки.

Для того, щоб уберегти врожай пізніх сортів груш від жовтневих заморозків, слід вибрати таке місце для їх посадки, де їх не будуть охолоджувати вітру. Також, як і будь-які інші типи груш, вони вимагають великої кількості сонця.

Тому, будьте дуже уважні при виборі сорту, оскільки від нього залежить не тільки термін дозрівання врожаю, але і особливості догляду за деревом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: