Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Шовковиця – дивовижне листяне дерево. Всі його частини – від солодких плодів до корінців – знайшли своє застосування у медицині, промисловості, сільському господарстві. З даної статті ви дізнаєтеся про лікувальні властивості білої шовковиці, особливості вирощування, а також зможете вивчити опис кращих її сортів.

Зміст

  • 1 Історія і опис
  • 2 Характеристика кращих сортів
    • 2.1 Біла медова
    • 2.2 Рожева Смоленська
    • 2.3 Біла ніжність
    • 2.4 Мережево
    • 2.5 Плодова-1
    • 2.6 Українська-107
  • 3 Особливості вирощування
  • 4 Хімічний склад і лікувальні властивості
  • 5 Відео «Посадка і догляд за шовковицею»

Історія і опис

Існує кілька різновидів шовковиці, найбільш затребуваною серед яких є шовковиця біла. Саме її листя служать їжею для шовковичного шовкопряда, ліками від багатьох хвороб, а плоди не залишають характерних плям.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Шовковиця біла, опис сорту якій буде викладено далі, прийшла до нас з Східного Китаю, де вже більше 3 тисяч років вирощується як технічна культура, яка використовується для корму тутового шовкопряда. Тільки її ніжні молоді листя підходять для живлення шовковичних черв’яків. З Китаю дерева поступово стали поширюватися в Середню і Центральну Азію, потім в Європу, дещо пізніше в Америку.

У країнах колишнього СРСР культура широко поширилася тільки в середині XX століття, коли постало питання проведення меліоративних робіт по боротьбі з посухою, в ході яких висаджувалися лісозахисні смуги. Тому шовковицю так часто можна зустріти уздовж доріг або просто в полі. Сьогодні вона міцно прижилася в домашніх садах і міських парках. У садово-парковому будівництві білу різновид використовують найбільш часто, так як у неї є багато декоративних форм.

Шовковичне дерево належить до рослин сімейства Тутові, тому іноді його називають «шовковичне дерево» або «тутовник». На відміну від чорної шовковиці, яка виростає до 30 м, біла не така висока. Її висота становить 13-18 м, крона акуратна, зазвичай куляста, рідше розлога. «Білої» дану різновид називають завдяки світло-сірого окрасу кори, а зовсім не за білий колір плодів, оскільки її супліддя можуть бути не тільки білими.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Листя шовковиці черешкові, по краях зубчасті, досить великі (8-15 см). Квітки одностатеві, зібрані в суцвіття. Урожай формується на укорочених плодоносних пагонах. Дозріває швидко, через 3-4 тижні після цвітіння. Ягоди – подовжені циліндричні кістянки, зібрані в супліддя. Колір ягід може бути різним: кремовим, жовтим, рожевим, червоним. Смак дуже солодкий, навіть нудотний (12-23% цукрів). Консистенція м’яка, при повній стиглості плоди легко обсипаються.

Характеристика кращих сортів

Серед різноманіття форм білої шовковиці є плодоносні сорту і виключно декоративні. Невибагливість таких рослин дозволяє використовувати їх для різних цілей: зміцнення грунтів, схилів, прикраси ландшафту парків, скверів. У садівництві найчастіше використовуються декоративні види шовковиці: Пендула (плакуча), Крупнолистная, Пірамідальна, Золотиста (зі світлими, злегка золотистим гілками).

Для простих споживачів більший інтерес представляють плодоносні сорту, кращими з яких вважаються такі.

Біла медова

Один з найпопулярніших сортів в аматорських садах. Невисоке Деревце, з пірамідальною кроною, чудово переносить морози до -30 °С. Супліддя ніжно-білі, довжиною близько 3 см, медового смаку, зберігаються недовго.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Рожева Смоленська

Середньоранній сорт, плодоносить на початку липня. Деревце компактне, морозостійке, плодоносить з другого року. Ягоди невеликі (до 3 см), дуже солодкі, рожевого або червонуватого забарвлення. Незвичайна форма листків дозволяє використовувати культуру в декоративному садівництві.

Біла ніжність

Особливістю цього сорту є раннє (кінець червня) і тривалий (близько 2 місяців) плодоношення. Супліддя подовжені (4 см), білого кольору, нудотно-солодкі, проте в дощ набувають нейтральний смак.

Мережево

Середньостиглий гібрид, дозріває в липні. Супліддя кремові, з рожевим відтінком, великі, солодкого смаку, дуже соковиті, легко обсипається і погано зберігаються.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Плодова-1

Ранньостиглий гібрид з білими плодами, які в дощ набувають рожевого забарвлення. Плодоношення триває з червня до кінця липня. Ягоди солодкі, з легкою кислинкою, досить щільної консистенції, можуть транспортуватися.

Українська-107

Стійкий до хвороб і холоду гібрид середнього терміну дозрівання (початок липня). Суцвіття великі, рожевого відтінку, десертного смаку, добре транспортуються.

Любителів білої ягоди також можуть зацікавити такі сорти, як Машенька, Діана, Луганочка, Білосніжка.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Особливості вирощування

Виростити у своєму саду тутовник, в тому числі білий, простіше простого. Рослина славиться невибагливістю, посухостійкістю, може рости в будь-якому грунті, обходитися без обрізок і добрив. Більш того, обрізки можуть зашкодити дереву, так як після цієї процедури можливе його переродження і припинення плодоношення.

Сучасні сорти шовковиці здатні рости і плодоносити в будь-якому кліматі, і навіть якщо взимку пагони підмерзають, то дуже швидко відновлюються. Врожайність завжди стабільна і висока, плодоношення розтягнуто на 1-2 місяці, що дозволяє насолоджуватися смачною ягодою практично все літо.

Слід пам’ятати, що шовковичні дерева дводомні. Чоловічі деревця красиво цвітуть, але плодоносять лише жіночі рослини. Тому для отримання врожаю слід висаджувати кілька шовковиць поруч, а для розмноження використовувати вегетативний спосіб, так як насіннєвий не дає гарантії плодоношення.

Шовковиця біла: опис та характеристика кращих сортів

Хімічний склад і лікувальні властивості

Про лікувальні властивості білої шовковиці відомо давно. Усі частини дерева, плоди, листя, кора і навіть корінці використовуються в народній медицині різних країн для лікування:

  • ревматизму, простудних і вірусних захворювань (кашель, ангіна, бронхіт) – використовуються відвари і сік листя, які мають жарознижуючу, потогінну властивістю, знімають біль і запалення;
  • для очищення крові;
  • зміцнення організму, лікування анемії, авітамінозу;
  • загоєння ран, виразок, лікування екзем, дерматитів;
  • зниження холестерину;
  • нормалізації роботи органів ШКТ;
  • для профілактики серцевих і судинних хвороб.

Такий широкий спектр дії рослини зумовлений надзвичайно багатим хімічним складом. Найбільше біоактивних речовин (флавоноїдів, ефірів стеринів, дубильних речовин, кумаринів, кислот) містять листя шовковиці. Плоди багаті вітамінами, РР, А, групи В, є трохи вітаміну С. Також у м’якоті міститься багато азотистих речовин, пектину, каротину, органічних кислот. Кора шовковиці є ефективним протиглистовою засобом.

Відео «Посадка і догляд за шовковицею»

З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно садити шовковицю і доглядати за деревом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: