Сорти груші: опис та характеристика основних видів

Груша – плодова культура, на яку звернули увагу ще в часи Древньої Греції. Розвиток селекції дозволило не тільки примножити сорти груш, але і культивувати рослини, здатні рости на нетипових для себе грунтах.

Зміст

  • 1 Поділ за зовнішнім виглядом
    • 1.1 Висота дерева
    • 1.2 Тип крони
  • 2 Поділ дозрівання
    • 2.1 Літні
    • 2.2 Осінні
    • 2.3 Зимові
  • 3 Поділ за розміром і смаком плодів
  • 4 Відео «Правильне формування крони груші»

Поділ за зовнішнім виглядом

Творчий потенціал природи настільки великий, що кожен об’єкт навколишнього світу має свої індивідуальні риси. Навіть серед представників одного виду неможливо знайти ідентичних один одному. Робота селекціонерів полягає в розширенні цього розмаїття. Описати всі виведені сорти груш – значить створити довідник кілька томів. При цьому закінчити його не вийде, так як постійно з’являються поліпшені різновиди культури. Однак наявність схожих ознак, властивих деяким групам грушевих дерев, дозволяє створити класифікацію. Перший критерій зачіпає візуальні характеристики.

Сорти груші: опис та характеристика основних видів

Висота дерева

Грушеві рослини, як і люди, мають власний зріст. Кожне належить до однієї з чотирьох категорій:

  • Високорослі. Досягають висоти, що перевищує 6 м. Деякі досягають 10-11 м. Серед усіх зерняткових культур такі гіганти вважаються довгожителями. Їх зростання може доставити незручність при зборі врожаю.
  • Середньорослі. Становлять основну масу сортів. Середня висота становить близько 5 м.
  • Низькорослі. Максимальне зростання сортів з такою характеристикою являє собою 4,5 м.
  • Карликові. Популярні такі види груш у власників невеликих садових ділянок. Карликові дерева займають мало простору і виростають до 2,5–3 м. Малі габарити рослин є результатом підщеп.
  • Тип крони

    Розташування гілок відносно стовбура не є хаотичним. Довжина, спрямованість гілок і ступінь густоти листя дозволяють класифікувати рослини щодо форми їх крони. Розрізняють такі типи:

    • пірамідальна. Скелетні гілки розташовуються під гострим кутом і спрямовані вгору. Ця конструкція в загальних рисах нагадує перевернутий трикутник. Крони такої форми вимагають догляду і регулярного проріджування;
    • округла або куляста. Груші такого типу потребують просторі через властиву їм раскидистости. Необхідність корекції визначається ступенем загущеності;
    • колоноподібна. Молода різновид, що виникла в результаті випадкової мутації. Характеризується слабким розвитком гілок, із-за чого листя і плоди кріпляться практично до стовбура, утворюючи живу колону.

    Сорти груші: опис та характеристика основних видів

    Поділ дозрівання

    Важливий критерій, на якому часто ґрунтується вибір саджанців, являє собою період повного дозрівання плодів і подальшого збору врожаю. Дану класифікацію сортів прив’язують до сезонних особливостей.

    Літні

    Ці різновиди ще іменуються ранніми, так як першими радують садівників смачними фруктами. Час дозрівання наступає у другій половині літа, ближче до кінця. Що стосується холодної місцевості, то урожай ранніх груш стає придатним до збору до вересня. Висока якість фруктів компенсується низьким терміном зберігання, тому важливо своєчасно знімати стиглі плоди з дерева. Перестиглі плоди швидко втрачають харчову цінність і починають гнити.

    Осінні

    Урожайна стиглість настає у вересні-жовтні. В умовах спекотного літа до збору фруктів підходять з особливою уважністю і швидкістю. Дерева осінніх сортів більш стійкі до холодів, ніж їх ранні родичі, а плоди довше зберігають свіжість.

    Сорти груші: опис та характеристика основних видів

    Найкращим представником є сорт Просто Марія. Ця груша крупноплідна, володіє високим імунітетом до хвороб, а смак її плодів не псується навіть при агресивних умовах навколишнього середовища.

    Зимові

    Характерна риса, притаманна видами з цієї категорії – тривалий період зберігання врожаю. Також рослинам властива хороша зимостійкість. Плоди знімають з дерев ближче до кінця осіннього сезону, коли з’являється ранковий іній. Відразу в їжу не вживають – смак зимової груші розкривається при поступовому дозріванні.

    Поділ за розміром і смаком плодів

    Тут поділ ґрунтується на показниках харчової цінності, а також величиною грушевих плодів. Сорти класифікують на:

    • великоплідні. Маса однієї середньостатистичної груші знаходиться в діапазоні від 0,2 до 0,5 кг;
    • среднеплодные. Належать до цього класу дерева мають плоди вагою більше 80 м, але не перевищує позначку в 200 м;
    • дрібноплідні. Урожай таких груш складається з фруктів, які мають масу в межах 30-80 р.

    Сорти груші: опис та характеристика основних видів

    Смакові характеристики також розділені на три групи: солодкі, кисло-солодкі і терпко-в’язкі. До останньої групи належать переважно дикорослі дерева.

    Серед великої різноманітності представників культури можна виділити найсмачніші сорти груш. В їх число входять: Серпнева роса, Велеса, Дюшес Річний, Улюблениця Клаппа, Москвичка і, звичайно ж, Просто Марія.

    Відео «Правильне формування крони груші»

    З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно проводити формування крони грушевого дерева.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: