Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

В наших широтах яблуня вважається найпоширенішим плодовим деревом. Класифікація цієї культури настільки широка, що навіть професіоналам буває складно знайти для себе відповідний сорт.

Зміст

  • 1 Літні
  • 2 Осінні
  • 3 Зимові
  • 4 Карликові
  • 5 Колоновидні
  • 6 Відео «Інструкція по посадці яблуні»

Літні

Плануючи плодовий сад, в першу чергу слід орієнтуватися на такі критерії, як терміни дозрівання, висота і тип крони яблуні. Адже компактні дерева дозволяють заощадити площа ділянки, а сорти яблунь, дозрівають в різний час, забезпечать безперервний урожай протягом довгого часу.

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

За видової приналежності яблуні діляться на літні (ранні), осінні (або середньостиглі) і зимові (пізні) сорти. Для літніх яблук характерний ранній період плодоношення – з липня до середини серпня, і чудовий десертний смак, за що вони отримали ще одну назву – «десертні». Літні плоди дійсно мають соковитої і солодкою м’якоттю, часто з приємною зернистою структурою, але, на жаль, зберігаються недовго – 2-3 тижні. Після закінчення цього терміну м’якоть стає рихлою і несмачною, тому використовувати яблука необхідно як можна швидше.

Вони гарні в свіжому вигляді, але основне їх призначення – переробка. Завдяки високому вмісту цукрів з літніх яблук виходять дуже смачні соки, джеми, варення, сухофрукти. Найбільш затребувані і кращі сорти літніх яблук: Білий налив, Мелба, Папіровка, Мантет, Цукеркове, Грушівка московська, Боровинка. Найбільш ранньостиглої серед літніх сортів є яблуня Раннє солодке. Її плоди дозрівають на 2 тижні раніше Папировки, і, незважаючи на свій зелений колір, мають дуже солодкий, з медовим відтінком смак.

Осінні

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

Середньостиглі, або осінні – найбільш популярні і широко представлені в класифікації сорту. Саме вони в основному наповнюють сортовый реєстру яблунь, оскільки вважаються найбільш перспективними – як для приватного, так і для комерційного вирощування. Період плодоношення осінніх яблунь починається з останніх чисел серпня і триває до середини осені. Пік дозрівання плодів у більшості сортів припадає на вересень.

Осінні яблука відрізняються більш тривалим терміном зберігання – 2-3 місяці, і у них прекрасна товарна характеристика (красива форма, яскраве забарвлення, хороший смак). Деякі сорти потрібно знімати в технічній стиглості, і для досягнення смакових якостей витримувати в холоді, що тільки подовжує термін зберігання продукту. Застосування яблук – універсальне. Вони дивовижно гарні, як свіжі, так і в заготовках.

Осінні плоди відрізняються смаковими різноманітністю: можуть бути кисло-солодкими або десертними, щільною, хрусткою або зернистої структури. Вибираючи дерева для плодового саду, обов’язково зверніть увагу на опис сортів яблунь осіннього строку дозрівання: Осіннє алое, Орловська гірлянда, Балтика, Аніс (всі різновиди), Коричне смугасте. Серед сортів зарубіжної селекції уваги заслуговують Макінтош, Штрейфлінг, Джойс, Граф Эззо. Останні не тільки смачні, але і дуже красиві яблука.

Зимові

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

Пізні, або зимові яблука знімної зрілості досягають не раніше кінця вересня. Споживчий період у них почнеться набагато пізніше, через 1-2 місяці, а то й 3 місяці (залежить від сорту). Такий термін потрібен плодам для досягнення і розкриття своїх смакових якостей. Практично всі сорти зимових яблук мають чудовий товарний вигляд, але їх вживання відразу після знімання з дерева обмежена через занадто щільної м’якоті і кислого, іноді навіть терпкого смаку. Вони довго і добре зберігаються до весни наступного року або до нового врожаю, і забезпечують нас вітамінами практично круглий рік.

Серед видів зимових яблук окремо виділяють позднезимнюю групу сортів. Це ті, які повністю розкривають свій смак і аромат тільки до лютого-березня. Дерево позднезимней яблуні відрізняється гарною морозостійкістю, а плід має привабливе зовнішнє опис і великий розмір. При виборі кращих зимових сортів звертайте увагу на назву наступних яблунь: Джонатан, Пепін Шафранний, Уэлси, Гала, Ріхард, Флоріна, Фуджі, Чемпіон.

Саме солодке яблуко з зимової серії – Джонаголд, Голден Делишез, Рейнджерс і інші представники групи сортів Голден.

Карликові

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

По висоті яблуні бувають сильнорослі, середньої висоти і карликові. Більшість володіють сильним зростанням і досить розлогою кроною. Такі дерева займають багато місця, затінюють інші рослини, і зі збором врожаю виникають складності. Тому сучасні садівники воліють висаджувати на своїх ділянках (особливо дачах) невеликі карликові деревця, які мають явні переваги:

  • помірні темпи зростання;
  • невелику висоту (до 2 м при висоті штамба близько 50 см);
  • зручність в догляді й збиранні врожаю;
  • компактні розміри, завдяки яким можна заощадити корисну площу;
  • відсутність тіні і можливість посадки інших рослин.

Яблуні карликового типу мають свої особливості. У них, як правило, неглибока мичкувата коренева система, з-за чого дерева потребують більш частому поливі, ніж високорослі або середньорослі. Але зате вони чудово себе почувають на місцевості з близьким заляганням ґрунтових вод.

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

Карликові яблуні дуже декоративні, особливо в період цвітіння і дозрівання плодів. Зовні можуть виглядати, як низькоросла деревце або високий кущ – все залежить від обрізки, якої вони легко піддаються. Кращими сортами в цій групі вважаються: Соколівське, Приземлене, Сонечко, Глостер, Чудне.

Колоновидні

Якщо вибирати культуру за типом крони, то найбільш привабливими є колоновидні яблуні. Ця група сортів вже давно завоювала любов садівників, так як виглядає яблуня дуже компактно, декоративно, і врожай приносить вражаючий. Колоновидної яблуні з кроною чудові тим, що не мають бічних відгалужень, а отже, не потребують масштабних обрізках. У них плоди формуються на кільчатках (вкорочених пагонах), розташованих прямо на штамбі, завдяки чому діаметр крони, навіть без обрізок, не перевищує 0,8 м.

Сорти яблунь: опис та характеристика кращих видів

Багато колоноподібні сорти відрізняються чудовою стійкістю до морозів і хвороб, що легко адаптуються в будь-яких кліматичних зонах. Всі представники групи рано (на 2-3 рік) вступають у плодоношення та регулярно дають високі врожаї, однак тривалість життя у них невелика – в середньому 15 років. З-за своєї поверхневої і слаборозвиненою кореневої системи дерева потребують частих поливах, мульчування і укриття на зиму.

Серед колоновидна яблунь також є літні, осінні і зимові сорти. Найкращими ранніми яблунями вважаються Президент, Медок, Малюха. Із зимових сортів кращою лежкістю володіють яблука Бурштинове намисто, Арбат, Джин, Васюган, Московське намисто. Ці ж сорти (зимові) володіють чудовою морозостійкістю і підходять для вирощування навіть у Сибіру.

Сподіваємося, що наведена вище характеристика сортів яблунь допоможе вам визначитися з вибором і вдало спланувати ваш сад.

Відео «Інструкція по посадці яблуні»

Изэ того відео ви дізнаєтеся про те, як правильно садити яблуню, щоб вона давала великий урожай.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: