Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

Як виростити капусту на відкритій домашньої грядці: приготування, посадка і догляд за рослинами

Страви з капусти є окрасою багатьох національних кухонь.

Причина такої популярності полягає в надзвичайно широкому районуванні цієї рослини, а також корисних властивостей, якими воно володіє.

При всьому цьому, вирощування капусти – досить простий процес, який не складе труднощів ні для досвідчених городників, ні для початківців дилетантів.

У будь-якому випадку, цю статтю ми збираємося присвятити всім особливостям процесу підготовки, посадки та догляду за капустою, розкриваючи всі секрети найбільш успішних професіоналів.

Також, ознайомимо Вас з деякими сортами цієї рослини, і навчимо розбиратися в головних критеріїв по яким ці сорти відрізняють один від одного.

Contents
  1. Як правильно підготуватися до посадки капусти: ділимося секретами досвідчених городників і агрономів
  2. Підбираємо хороші умови для зростання капусти і знайомимося з іншими особливостями необхідної цього рослини
  3. Підготовка грунту для посадки капусти: як правильно рихлити і удобрювати?
  4. Найпопулярніші сорти капусти і їх відмінності
  5. Як підготувати насіння для посадки у відкритий грунт
  6. Особливості посадки: головні етапи та правила
  7. В які терміни можна висівати насіння капусти у відкритий ґрунт?
  8. Схема посіву насіння і посадки капустяної розсади
  9. Як забезпечити капусту необхідним доглядом: найголовніші вказівки
  10. Хвороби та шкідники капусти: як протистояти і боротися
  11. Забезпечуємо вологою грядки з капустою
  12. Трохи про підживлення капусти: які добрива і в яких кількостях можна використовувати?
  13. Загартування капусти: що це таке і навіщо воно потрібно?
  14. Строки та інші особливості зборів врожаю капусти

Як правильно підготуватися до посадки капусти: ділимося секретами досвідчених городників і агрономів

Посадка капусти включає в себе багато аспектів, серед яких важливе місце займають вибір хорошого для посадки місця, підготовкою як грунту, так і насіння для посадки. Однак, не лякайтеся такого великим списком – всі ці питання ми розкриємо Вам дуже детально і просто, зробивши з Вас досвідченого городника на теоретичному рівні.

Підбираємо хороші умови для зростання капусти і знайомимося з іншими особливостями необхідної цього рослини

Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

Звертаючись до особливостей вирощування цієї рослини не можна не зупинитися на відмінних рисах самої капусти, які потрібно враховувати при її розмноженні.

Великою перевагою капусти є її добра стійкість до низьких температур, що дуже важливо при обліку тривалого періоду вегетації цієї рослини.

Зокрема, навіть ранні сорти при посадці у відкритий ґрунт без розсади продовжують свою вегетацію протягом 90-120 днів. Саме з цієї причини, посадка капусти у відкритий грунт без використання розсади, про яку ми і хочемо Вам розповісти, не є особливо поширеним способом, оскільки застосовувати його за середній широті і північних регіонах абсолютно не можливо.

З урахуванням світлолюбності цієї рослини, висаджувати його можна тільки на добре освітлені грядки, які не затінюються практично протягом усього світлого часу доби. Оптимальна кількість світлового часу, необхідного капусті для повноцінного розвитку, становить 13 годин.

Слід також знати про те, що капуста є дворічним рослиною. У перший рік безпосередньо з насіння або розсади визріває головка, яка призначена для вживання в їжу. На другий же рік з отриманої головки виростає квітконіс, з якого ближче до завершення літа можна буде збирати насіння.

Підготовка грунту для посадки капусти: як правильно рихлити і удобрювати?

Перед тим, як підготувати грунт, її потрібно правильно вибрати. Звичайно, з допомогою добрив можна поліпшити родючість будь-якого типу грунту, проте краще висаджувати капусту на структурованих і з високим рівнем природної родючості.

Хорошим варіантом є суглинки, які містять в собі велику кількість гумусу. Завдяки цьому, волога набагато краще і довше утримується в ґрунті, живлячи кореневу систему рослини. Ще одна важлива вимога до особливостей ґрунту – це відсутність кислотності або дуже низький рівень цього показника.

Ідеально, щоб попередниками капусти на грядці були такі рослини, як огірки, цибуля, різні коренеплоди, боби або ж зернові культури. Після зростання таких рослин у ґрунті залишається багато тих поживних речовин, які необхідні капусті для успішного росту і формування качана.

Важливо знати, що садити капусту на одній і тій же грядці не більше 2-3-х років під ряд. Краще дати грунті перепочити під іншими рослинами протягом 4 років.

Підготовкою грунту для посіву капустяних насіння потрібно займатися з початку весни. В цей час її потрібно досить глибоко копати, насичуючи необхідним киснем. На городі слід зробити не дуже широкі грядки, приблизно в 1 метр.

Якщо Ваш город знаходиться в такому місці, де до поверхні підступає вода, дуже важливо прорити навколо грядки глибокі каавки.

З добрив слід внести в грунт (з розрахунком на площу грядки в 1м2):

  • Близько 1-1,5 відра (10-15 літрів)встиг упреть перегною. Цілком добре також використовувати і компост.
  • Суперфосфат в кількості 2 столових ложок.
  • 1 столова ложка сульфату калію.
  • При можливості, можна додати в грунт також і 2 столові ложки комплексного добрива.

Найпопулярніші сорти капусти і їх відмінності

Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

Всі сорти і гібриди капусти поділяються на 5 основних груп, основним критерієм для яких є терміни дозрівання качанів. При цьому, різниця в дозріванні найбільш ранніх і пізніх сортів може становити 50-70 днів.

  • Група ранньостиглих сортів капусти. Вегетація триває протягом 105-120 днів, качани дозрівають вже на початку літа.

    Основне використання такої капусти – вживання безпосередньо в свіжому вигляді. Така капуста є абсолютно не придатною для квашення або зберігання для зимового періоду. До таких можна віднести: «Червнева» (качани до 1 кілограма), «Золотий Гектар» (5-8,5 кілограм врожаю з 1м2), «Дитмаршер» (маса качанів близько 2,5 кілограм), «Подарунок» (з площі 1м2 збирають від 6 до 10 кілограм капустяних качанів).

  • Середньоранні сорти капусти. Визрівають вони приблизно на 10 днів пізніше ранніх. Така капуста зазвичай використовується восени в свіжому вигляді, також її можна квасити, але тільки для того, щоб відразу ж вживати в їжу (хороші смакові якості зберігає тільки протягом 2-3 місяців)

    Найпопулярнішими в цій групі є сорти «Стахановка» (качани досягаю у вазі 1,5-2,5 кілограма), «Лангедейкерерле» (дуже великі і щільні качани, масою до 5 кілограмів), «F1 Метино» (3-х кілограмові качани, які не піддаються розтріскування).

  • Капуста середньостигла – визріває протягом 131-145 днів з моменту посіву насіння. Ці сорти більшою мірою спрямовані на тривалій зберігання, гарні для квашення.

    Варто звернути Вашу увагу на сорти «Слава 1305», який має дуже великі і щільні качани білого кольору вагою до 5 кілограмів, а також «Слава Грибовська 231» з практично такими ж великими качанами.

  • Сорти капусти, що відносяться до середньопізніх, мають саме широке господарське призначення, хоча і чекати їх дозрівання доводиться довго – 146-160 днів.

    Качани такої капусти мають просто идеальною лежность, якщо зберігати їх у сухому і прохолодному місці. Велику популярність мають «Урожайна» (вага качанів коливається від 2,9 до 4,5 кілограм) і «Фінал» (стабільний урожай до 50 тонн з 1 га).

  • Пізньостиглі сорти капусти. Хоча збереження врожаю цієї групи сортів знаходиться на самому високому рівні, однак, з причини тривалого періоду дозрівання (від 161 до 185 днів), у багатьох регіонах вона може підмерзати.

    Такою є капуста «Багаевская» (качан до 5 кілограм), «Валентина F1» (врожайність площі в 1 м2 – 8 кілограм), «Чарівник F1» (плоди 2,5-3,5 кілограма).

  • У відкритий грунт можна висівати тільки ранні сорти, пізні тільки під плівку.

    Як підготувати насіння для посадки у відкритий грунт

    Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

    Для того, щоб поліпшити стійкість насіння і майбутніх рослин, їх обробляють гарячою водою.

    Для цього насіння капусти на 15 хвилин заливаються водою температури 40-45ºС, а після цього відправляють на кілька хвилин у холодну воду.

    Також, дуже важливо хоча б 12 годин потримати їх в поживному розчині з будь-яких мінеральних добрив.

    Для того, щоб насіння загартувалися, їх ще потрібно на добу відправити в холодне місце з температурою 1-2ºС, попередньо промивши в холодній воді. Таким приміщенням може бути або підвал, або холодильник.

    Особливості посадки: головні етапи та правила

    Щоб головка капусти встигла добре сформуватися і визріти, насіння і розсаду потрібно сіяти і висаджувати в чітко визначені терміни. В іншому випадку рослина буде хворіти, погано розвиватися, а урожай буде зовсім не таким, якого Ви чекали від обраного Вами сорту.

    В які терміни можна висівати насіння капусти у відкритий ґрунт?

    Дуже рано приступати до посіву не варто, адже весняні заморозки можуть позбавити Вас сходів. Найкраще висівати насіння після першого травня, хоча в південних областях це можна здійснювати і після першого квітня, а то й на початку березня.

    Таким чином, навіть при посадці капусти насінням у відкритий грунт, ранні сорти капусти зможуть дати врожай вже до 20-го липня-серпня. Також і зволікати з цією справою не варто, оскільки у серпні вже через 20-30 днів можуть початися перші осінні заморозки, які можуть сильно нашкодити вже практично дозревшему, але не сталому, врожаю.

    Також посів насіння капусти, особливо ранніх сортів, можна здійснювати не одночасно. Зробивши між посівами проміжок в 2-3 дня, Ви також розтягнеться строки дозрівання врожаю.

    Схема посіву насіння і посадки капустяної розсади

    Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

    Посів насіння капусти в грунт проводиться у спеціально підготовлені для цього борозенки завглибшки 1 сантиметр, і відстанню між ними в 3-4 сантиметри. Насіння перед ці дуже важливо трохи підсушити, щоб вони не прилипали до рук, адже в борозенки насіння викладаються по одному на відстані в 1 сантиметр.

    Після цього грунт злегка утрамбовують. При гарній погоді сходи буде видно вже через тиждень. Коли рослини досягнуть таких розмірів, що почнуть заважати один одному, їх потрібно розсадити.

    При посадці розсади ранніх сортів капусти, простір між двома рядами рослин повинно бути не менше 40-45 сантиметрів. А ось у рядах між двома рослинами буде достатньо відстані 20-25 сантиметрів.

    Для пізніх сортів схема посадки буде значно відрізнятися. Зокрема, міжряддя будуть вже від 50 до 60 сантиметрів, а простір між двома качанами капусти – не менше 30 сантиметрів.

    Також цікаво прочитати про сорти перцю для Підмосков’я

    Як забезпечити капусту необхідним доглядом: найголовніші вказівки

    На жаль, але капуста без регулярного догляду рости не здатна. Запустивши її стан дикого рослини Ви ризикуєте залишитися без врожаю. Для неї потрібно постійно підтримувати певний рівень вологості ґрунту і не забувати видаляти з грядки всі бур’яни, які можуть дуже сильно загальмувати розвиток самої капусти.

    Крім цього, існує велика кількість шкідників і хвороб, які іноді можуть приносити великої шкоди майбутньому врожаю. Все це вимагає від городника ретельного уваги до грядок на яких посаджена капуста, а також виконання тих дій, які описані нижче.

    Хвороби та шкідники капусти: як протистояти і боротися

    Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

    Для профілактики від попелиць, різних слимаків та равликів капусту рекомендується опудривать з допомогою деревної золи. При цьому на 1 м2 використовується близько склянки цієї речовини. Також, можна використовувати тютюн.

    Обробляють капусту і з допомогою різних хімічних препаратів, спрямованих на знищення або боротьбу з конкретною проблемою. Якщо ж Ви є противником хімікатів, шкідників можна збирати рослини в ручну, при цьому, намагаючись знищувати і відкладені ними яйця.

    Дієвими проти комах є настої, приготовлені з лопуха, бадилля помідорів або ж цибулиння.

    Сьогодні дуже часто використовуються різні укривні способи боротьби з ними, з використанням спеціальних не укривних матеріалів.

    Але в будь-якому випадку, найважливіше – це бути уважним до рослин, постійно контролюючи їх стан.

    Забезпечуємо вологою грядки з капустою

    Вологу капуста дуже любить, тому поливи для неї обов’язково повинні бути регулярними.

    Поливають кожна рослина відразу ж після посадки, проміжок між поливами не повинен бути тривалішим, ніж в 3-4 дні з моменту попереднього поливу. Таку регулярність варто зберігати протягом двох тижнів, використовуючи при цьому на 1м2 близько 6-8 літрів води. Далі поливи проводять лише один раз на тиждень, використовуючи вже 10-12 літрів на ту ж площу грядки.

    Для ранніх сортів рясні поливи переважно в червні, а ось для пізніх – а серпні. Дуже важливо здійснювати поливи цієї рослини тільки вранці або ввечері, використовуючи воду температурою не нижче 18 ºС.

    Трохи про підживлення капусти: які добрива і в яких кількостях можна використовувати?

    Вирощуємо картоплю на своєму городі: правила посадки та догляду

    Підживлюю капусту часто і багато. Перше внесення добрив у грунт проводиться вже через 20 днів після посадки на постійне місце.

    Використовують при цьому розчин коров’яку: 0,5 літра на 10 літрів води. На кожну рослину потрібно витратити близько 0,5 літра.

    Наступна підгодівля проводиться приблизно через 10 днів. В цей раз кількість добрива, необхідного одній рослині, збільшується до 1 літра.

    Також, в описаний вище розчин потрібно буде додати 1 столову ложку криссталина.

    Коров’як можна замінити курячим послідом.

    Описані дві підгодівлі обов’язково потрібні як на ранніх сортів капусти, так і пізнім.

    Третю за рахунком підгодівлю слід проводити тільки для пізньої капусти, проводиться вона в червні. У розчин з 10 літрів води дають 2 столові ложки суперфосфату.

    На площу 1м2 використовують близько 6-8 літрів добрива. Таку підгодівлю можна повторити і в серпні, використовуючи при цьому вже нітрофоску.

    Загартування капусти: що це таке і навіщо воно потрібно?

    Загартування капусти потрібно проводити ще тоді, коли вона знаходиться на етапі розсади. Потрібно це тільки для тих рослин, які спочатку вирощувалися в парниках або в будинку.

    Так, ще за 15-20 днів до її пересадки її заколюють низькими температурами і світлом. Для того щоб розсада була стійкіша до низьких температур над нею піднімають плівку або ж виносять ящики на балкон.

    Не можна лише допускати того, щоб температура опускалася нижче 5-6 ºС. Природно, що робити це потрібно в денний час доби і в ясну погоду, щоб на рослину потрапляло якомога більше сонячного світла.

    Строки та інші особливості зборів врожаю капусти

    Ранню капусту можна збирати вже в кінці липня – початку серпня, а у південних регіонах – навіть в кінці червня. Качани при цьому потрібно зрізати гострим ножем, оскільки кочерига цієї рослини дуже щільна.

    Пізня капуста, яка буде зберігатися всю зиму, забирається в останню чергу – в останні числа жовтня і перші числа листопада. Якщо ж Ви ставите собі за мету закваску капусти – то її потрібно прибирати з грядок у середині жовтня.

    Щоб капуста краще зберігалась, її зрізають з досить довгою кочеригою. Також, важливо залишати біля качана кілька зелених листків, які не прилягають щільно до нього. При зберіганні дуже важливо дотримуватися стабільну низьку температуру на рівні від 0 до 5 ºС. Оптимальна вологість повітря повинна знаходитись в межах 80-85%.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: