Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Яблуня Ранетка з’явилася більше 100 років тому, і успішно утримує свої позиції на сільськогосподарському ринку. Іноді дерева зустрічаються в дикій природі, але частіше їх можна побачити у фермерських садах.

Зміст

  • 1 Опис та характеристика виду
  • 2 Кращі сорти
  • 3 Плюси і мінуси
  • 4 Відео «Як вибрати саджанець яблуні»

Опис і характеристика виду

Назва походить від французького слова «Reinette», що перекладається як «Маленька королева». Відбулися від оригіналу різновиди істотно відрізняються: приміром, Ренет росте на півдні, в теплому кліматі, а Ранет приживається в холодній смузі. Крім того, існують значні відмінності в розмірі плодів, смаку і кольору шкірки.

Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Ранетка – це група гібридів, які вийшли в результаті схрещування двох різних видів. За основу були взяті дика яблуня сибірська і сливолиста, а також її гібриди. Після численних спроб селекціонери вивели дрібноплідний сорт. Росте переважно в районі Сибіру, як і його предок. Від «батьків» він взяв найкращі якості, а саме:

  • швидкоплідність;
  • зимостойкось;
  • стабільну врожайність.

Завдяки зазначеним властивостям яблуня добре адаптується до будь-яких умов. Більшість різновидів призначені для розведення в холодній смузі і здатні переносити морози до -50 °C. З цієї ж причини вони мало цікавлять європейських садівників. Далі Ранетка активно використовувалася в якості матеріалу для вдосконалення інших яблунь. Крім перерахованих вище факторів, рослина також стійко переносить небезпечні сонячні промені, захищене від виникнення опіків.

Особливістю культури вважається терпкий смак з невеликою кислинкою. Плоди виростають вагою не більше 20 р. Для вживання в первозданному вигляді вони не зовсім придатні, але містять таку ж кількість корисних властивостей, як і звичні всім фрукти. Яблука достигають у вересні. У цей період господині після збору врожаю роблять заготовки на зиму. Універсальність продукту полягає в тому, що з нього можна приготувати ароматне варення або джем, компот, соус, начинку для випічки.

Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Незважаючи на маленький розмір фрукта, дерево досягає 5 м в діаметрі. Воно середньої висоти, рясно всіяне дрібними плодами. Культура плодоносить близько 30 років. Її часто використовують як підщепи. У народі плоди отримали назву «райські яблучка».

Кращі сорти

На території СНД культивується безліч сортів яблуні Ранетки. Садівники вже визначили для себе фаворитів. Всі вони мають приблизно однакові смакові якості та хімічний склад.

Добриня проявляє хороші результати в стійкості до грибків, інфекцій і парші. На четвертому році життя дерево рясно плодоносить, але цей показник знижується кожні три роки. Максимально з однієї рослини вдається зібрати 50 кг плодів. Фрукти однієї форми, трохи сплюснуте, характерного червоного кольору, з нальотом. Їх вага не перевищує 15 р. М’якоть зеленувата, з червоними прожилками, відмінно підходить для виробництва соків.

Сорт Довго поступається попередньому кандидату. Віддача становить до 25 кг. Плоди округлої форми, неймовірно соковиті і ароматні. Бажано переробити їх протягом місяця.

Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Яблуня Золота Ранетка перевершує інші сорти по унікальному складу. Крім пектинів, заліза і кальцію, у фруктах містяться незамінні вітаміни В1, В2, Р, Тобто Ці елементи необхідні людському організму для нормального розвитку, запобігання хворобам, зміцнення імунітету, суглобів і кісток.

У садівництві дерево зустрічається досить часто. Ще однією характерною рисою вважається вага плодів, який досягає 180 р. Виходить, що це не зовсім звичні для нас райські яблучка. Та й смакові якості Золотого Ранетки набагато приємніше, а винно-солодкий післясмак залишає приємне відчуття. Деякі селекціонери вважають недоцільно відносити його до групи гібридів.

Пурпурова і Червона різновиди мають ідентичні показники. Середня вага плоду досягає 10 р. З одного дерева можна зібрати до 100 кг врожаю на другий рік вирощування. Скоростиглість виводить ці сорти в лідери. Дерева не уражуються паршею і грибками. В ході досліджень були виявлені проблеми зі стабільністю в плодоношенні. З роками показники скачуть.

Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Форма яблука нагадує кулю з витягнутою нижньою частиною. На смак воно кисле й терпке, тому є його необробленим важко. Плоди добре себе зарекомендували в складі блюд, пюре, мусів. Зібравши врожай на початку вересня, до грудня вони втратять товарний вигляд. Відмінність полягає в кольорі шкірки, від якого і походить назва кожного виду.

Алтайська Янтарка довговічна і зимостійка. Четвертий рік вирощування приносить перший масштабний урожай. Яблуко кулястої форми, зі світлою шкіркою і виднеющимися підшкірними крапками. Текстура м’якоті ніжна, на смак вона кисла і терпка.

Плюси і мінуси

Яблуня Ранетка не так універсальна, як її родичі. Вона застосовується у вузьких сферах і спеціалізаціях. Як окрему страву або десерт її не вживають. Смакові якості в цілому притаманні людям, які звикли до солодких яблук. У більшості випадків плоди випадково поселяються на ділянці, щоб створювати більш естетичний вигляд. Маленькі яблучка виглядають як декорації, елемент ландшафтного дизайну, і тільки потім як фрукт.

Яблуня Ранетка: опис види і характеристика сорту

Концентрація корисних речовин в ранетках в 2-3 рази перевищує стандарт для інших видів.

Пектини сприяють виведенню солей і радіонуклідів, а також надають позитивний вплив на кровоносну систему. До плюсів слід віднести зимостійкість, рівень якої в 5 разів перевищує показники гібридів. Саме ця характеристика виводить Ранетку в лідери серед садівників Сибіру, Далекого Сходу або Алтаю.

Дерево не вимагає ніякого догляду. У профілактичних цілях можна обрізати сухі гілки і поливати рідкими добривами. Але якщо цього не станеться, то культура збереже продуктивність. З недоліків зазначається розмір і смак плодів, обмеження у застосуванні.

Відео «Як вибрати саджанець яблуні»

У цьому відео експерт розповість про способи вибору правильних саджанців яблуні для посадки.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: