Яблуня Штрифель: опис та характеристика сорту

Сьогодні існує безліч сортів яблук для вирощування на власній ділянці. Одним з кращих є яблуня Штрифель, яка високо цінується садівниками за відмінну врожайність і смакові якості плодів.

Зміст

  • 1 Опис та історія сорту
  • 2 Характеристика
  • 3 Плюси і мінуси
  • 4 Відео «Яблуня Штрифель»

Опис та історія сорту

Яблуня чудового сорту Штрифель також відома в народі, як Штрейфлінг, Лифляндское, Гравенштейнское і Осіннє смугасте. Спочатку достоїнства нового сорту могли оцінити жителі Голландії, потім плоди були завезені в країни Прибалтики, звідки вони потрапили в Росію. І сьогодні сорт успішно культивується в помірних широтах, де є оптимальні умови.

Яблуня Штрифель: опис та характеристика сорту

Також він був внесений в державний реєстр і рекомендований для вирощування в Північному, Центрально-Чорноземний та Волго-Вятському економічних районах, Північно-Західному федеральному окрузі, Центральному регіоні і Средневолжском краї Росії. Сорт не є скороплодным – урожай зазвичай збирають восени, на початку вересня. Це дозволяє довше зберегти товарний вигляд і пряний смак. Максимальна врожайність становить близько 300 кг плодів з дорослого рослини.

Вперше плодоносить через 5-6 років після посадки. Не є самозапильних, співвідношення запилювачів на ділянці до даної яблуні повинно становити 1:3. Підійдуть яблуні Слов’янка, Антонівка і Россошанское смугасте. Ще можна висаджувати по сусідству Уэлси і Папировку.

Описувана яблуня стійка до заморозків, але при цьому часто страждають квіткові бруньки. У разі правильного догляду гілки повністю відновлюються через 2 роки. Щоб захистити коріння, пристовбурні кола мульчують компостом.

Має слабкий імунітет до захворювань, особливо грибкових (парші). Саджанець радять розміщувати на відкритому для сонця і добре провітрюваному ділянці. Необхідні такі процедури, як проріджування крони та регулярна обрізка.

Яблуня Штрифель: опис та характеристика сорту

Оскільки дорослі культури великі і мають пишну крону, при посадці відстань між ними повинна бути збільшена в два рази. Сорт вибагливий до вологості грунту. Посухостійкість слабка, тому дерево здатне влаштувати листопад вже у другій половині літа. Яблука добре витримують транспортування. Фрукти, що зберігаються у приміщенні, де сухо і жарко, зберігаються в дерев’яних ящиках, не втрачають товарного вигляду і смаку до кінця грудня. Мають універсальне призначення: вживаються свіжими, а також використовуються для приготування повидла і джеми.

Характеристика

Улюблена багатьма дачниками яблуня Штрифель, докладний опис дерева і плодів яку ви знайдете далі, вже багато років не втрачає своєї популярності. Доросле дерево здатне вирости на ділянці до 7 і навіть 8 м, для нього характерний інтенсивний ріст. Форма крони широка, зовні схожа на великий купол, а діаметр її досягає 9 м. Пониклі на кінцях гілки потужні і великі.

Пагони товсті і густо опушені. Бруньки подовжені сірого відтінку. Плодоніжка довга. Листя складаються по центральній жилці і є крупногородчатыми по краях.

Яблуня Штрифель: опис та характеристика сорту

Вони в основному сконцентровані у верхній частині крони. Листова пластина зморшкувата і скручена. На поверхні листя має густе опушення, ще зване повстю. Формування плодів і суцвіть дерева відбувається за змішаним типом. Білі великі квітки за формою нагадують блюдця. Бутони пофарбовані у ніжний рожевий колір.

Ще садівників цікавить докладний опис плодів культури, які мають кулясту форму і ребристу поверхню. Шкірка зеленувато-жовта, на основному забарвленні є оранжево-червоні смуги і восковий наліт. По мірі дозрівання яблука, кожне з яких в середньому важить 80-100 г, змінюють колір насичений жовтий з бурими смужками. Але у деяких різновидів сорту плоди бувають насичено-червоними вже в перший місяць осені. Це красноплодные сорти, отримані в результаті мутації.

М’якоть слабо-жовта, пухка по структурі. В період повної зрілості є рожевою під самою шкіркою. Смак кисло-солодкий з слабовыраженными пряними нотками. До складу плода входить 10% сахарози, 12% пектинів, близько 1% аскорбінової кислоти, а також комплекс мінералів у кількості 125 мг (вміст речовин у 100 г продукту).

Плюси і мінуси

Яблуня Штрифель: опис та характеристика сорту

Досвідченим садівникам відомі всі переваги цього сорту. До них відноситься середня ступінь морозостійкості – за цим показником яблуня поступається сортам Аніс, Антонівка, Грушівка московська і Коричневе смугасте, але при цьому перевершує сорти Пепін шафранний і Уэлси. Ще приваблює висока врожайність дорослих дерев – в середньому вона досягає 300, а іноді і близько 400 кг з одного дерева. Плоди мають відмінний товарний вигляд і смакові характеристики. Яблука зберігають ці показники протягом 2 і більше місяців у свіжому вигляді (при правильному зберіганні), а ще після переробки. Нормально переносять перевезення на великі відстані, не втрачаючи своїх якостей.

Недоліками сорту є великий розмір дерев та їх розлога крона.

Це змушує садівника виділяти таким рослинам багато місця на ділянці, при посадці залишати велику відстань між ними, а ще обов’язково проводити обрізку. Період плодоношення пізній – починається тільки з 5-6 року, а саме плодоношення може мати періодичний характер. Через слабкої стійкості до посухи дерева в саду здатні позбавитися від листя вже у другій половині літа. Існує ризик зараження паршею та іншими грибковими інфекціями, що обумовлено низьким імунітетом до них даного сорту.

Відео «Яблуня Штрифель»

У цьому відео ви почуєте опис яблуні сорту Штрифель.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: